Mönchsbart(Agretti)

Mönchsbart直譯意思是「僧侶的鬍鬚」(Salsola soda)，這菜的模樣也的確長得像。不過義語區或義大利則稱它為Agretti，這種植物原生於地中海區域，由於耐鹹甚至可以用海水灌概種植。

鳯梨茶

身為節約型煮婦，辛苦扛回家的所有食材，我都希望能物盡其用的不浪費一絲一毫。可惜再怎麼節儉，有些蔬果的外皮，不處理過就會大大影響到食用的口感(太澀、纖維太粗、易傷胃)，不少蔬果其實最有營養的部位，也是果皮及果肉交會之處。

Apéro Party

今年Stefan的生日適逢週六，我們決定邀請伯恩親友前來同樂，S覺得只有在家吃吃喝喝的派對太無聊，既然親友都跑這麼一趟路前來了，不如結合其他活動同樂。思考一陣子後決定:Fondation Byeler博物館看20週年的莫內特展。