Rösti mit Bratwurst und Zwiebelsauce

Rösti mit Bratwurst und Zwiebelsauce名稱超長的這個菜色，中文簡譯大概是:「薯餅佐香腸與洋葱醬」(譯得假掰一點就是"瑞士薯餅佐碳烤小牛肉香腸及法式洋葱醬")，這道菜是S爸爸的最愛之一，也是我繪畫班同學P(瑞士/愛爾蘭血統)家裡餐桌最頻繁出現的家常菜。

Riz Casimir

自從我開始紀錄瑞士家常料理後，Stefan也會三不五時就冒出一個菜名，拚不完整(或錯誤)的菜名，多半最後都是我上網或是翻閱手邊的瑞士食譜書才找出正確的名稱，譬如這個Riz Casimir，是某晚他入睡前突然想到的家常菜，從Tiptopf食譜書上的圖片看來倒是長得一點都不家常，反倒更像宴客菜。

Älplermagronen mit Cervelat

提及瑞士料理時，大部份的人第一個聯想到多半就是起司鍋，但是起司鍋這種濃郁厚實的油滋滋料理，再喜愛也不可能天天吃，冬季、生日派對、聖誕節是常見的開鍋日，特殊節日或是外頭大雪紛飛的時節裡，最適合吃這種重口味的料理了，不止口味重，吃完整間房子也都是起司味。

Confiture de lait

去年在法國超市偶然買到Bonne Maman的牛奶醬後，現在它也變成我家廚櫃必備的麵包抺醬，德國及瑞士超市也賣Bonne Maman的商品，牛奶醬在瑞士改名稱為焦糖醬，這款商品正中我這個焦糖控的口味，我家廚櫃斷貨一個月後，我一進法國超市角落找到最後幾瓶後，乾脆一口氣掃二罐回家。

IVF 1/3

2016年1月22日，我和Stefan預約了巴塞爾大學醫院生育中心的諮商，醫生在諮商時間裡簡單的解釋IVF的流程及費用。實際開始「預備」IVF療程是4月1日，這個預備女方要先進行2-3次的驗血、陰道超音波檢查、同時男方也進行精液及血液檢查，做完這些預備檢查後，醫生有初步的檢查結果後，再預約進行IVF治療前的諮詢及流程說明。

迷你水耕

跑一趟德國DIY專門店買壓克力顏料時，偶然發現這種迷你水耕組，超迷你的尺寸(10*20cm)，拿來種菜當然不夠吃，所以推薦的栽種類型，都是濃郁點綴用的芽菜，像Kresse(水芹)。

Japan_數據統計及旅行觀察

日本行的數據統計資料
2016年9月9日(五)-10月1日(六) 總計22日 兩位成人，機票來回 1562.49 CHF。
首爾轉機 六小時 飲食 9,400 KRW

Japan_東京(4/4)

30日的行程，我參觀了東京國立博物館，Stefan則去了Chiba的Hoki美術館，行程順利的話，S中午會返回東京和我及日本朋友共進午餐，結果翻譯及領隊(對,就是我)不在身邊，他從地鐵站換搭JR線時，應該要搭上往TOKE方向的列車，他在JR車站裡看不到任何TOKE的站名或方向，所以只好開口詢問站務人員，結果卻被指引搭上了往TOKYO的列車回到了東京。Na Ja~這就是現實人生裡，對方沒有惡意卻愈幫愈忙的真實例子。(顯然罕得有觀光客去TOKE而不去TOKYO!)

Japan_東京(3/4)

「築地市場」是Stefan同事推薦前來一看的「景點」，比起參觀魚市場，我個人當然覺得吃魚更有意思些，問了兩位日本朋友，她們倒都不曾參觀過築地市場。果然這種「我家沒有的東西」更能吸引歐美觀光客，網上資料說明鮪魚拍賣會要一早前去排隊，不接受預約，比起搭最早班地鐵前往，住築地市場附近的飯店或花錢搭計程車前往會更容易些，不過築地市場週邊的飯店用Agoda查出來的房價，間間都超出我們的預算，看來飯店也知道觀光客打的是什麼算盤，比起把預算花在住宿上，不如把錢拿來吃鮪魚肚比較實在。

Japan_東京(2/4)

富士山行程雖然結束得早，但是在五合目吃飯(二度午餐?)、寄明信片及採買富士山紀念品後，返回河口湖也已經下午4點半左右，結果回東京原宿的路上，果然就避免不了尖峰塞車時段，一路晃回原宿也差不多晚上7點。