Bärlauch Pesto熊葱醬

週末回伯恩，趕在熊葱季節的尾聲，從庭院裡摘了一些熊葱，帶回巴塞爾製作－熊葱醬(Bärlauch-Pesto)

Calathea(肖竹芋屬)

這是我家最近入住的新房客，我們喜歡它葉片上，那種看似人工彩繪的圖騰，更棒的是葉背是我喜歡的深紫色。

海鮮魂

假如那天真要我變成素食者，我可以不吃禽肉(牛、羊、豬、雞、鴨、鵝)，但是卻沒辦法不吃海鮮，尤其是我喜歡的魚肉。

居住於內陸國，身上的海鮮魂燃起時怎辦? 冷凍魚鮮吃膩了? 那就騎腳踏車往法國鄰鎮出發採購。我居住處附近的大型德國超市及法國超市，彼此相隔不到7公里，但是在超市裡走一圈，就能讓人立即察覺"國情大不同"。

薄荷

去年從伯恩家裡分株移民的胡椒薄荷?(4/28update)，在巴塞爾的窗台上悄悄安然度過了一個冬季，近日把枝條修剪了一回，補點肥料就任由它自由生長了。

週末去了一趟OBI，忍不住又抱了二盆綠薄荷回家，一盆是茶薄荷，另一盆則是日本薄荷。兩盆都標誌"可食用"，比起拿來泡茶、調酒、外敷使用，我其實更喜歡"聞薄荷"，待在廚房裡，想到時就移到窗台邊，用力吸氣聞個兩口；綠意盎然的模樣，瞧著瞧著心情也跟著清爽透涼下來。

公路車入手!

問過Stefan：「撇開我出門代步的城市車外，你覺得我應該先入門"登山車"還是"公路車"?」
他想了想回答:「公路車」給出這個答案，不是因為公路車比登山車好，而是考量我們運動的「喜好及頻率」，公路車比起登山車更為優先。的確，Stefan一年大概出動他的登山車2~3回，但是春夏季節，幾乎隔週就扛著公路車下樓出門。

丼物

週四從伯恩返回巴塞爾後，打開冰箱檢查，發現冰箱裡的食材幾乎沒動，Stefan只有把洗好的沙拉吃光光。

抽屜裡的沙拉配料動都沒動，所以今晚做清冰箱料理，清清淡淡的吃完一餐，我好緊接著去上游泳課。

復活節禮物

復活節期間，超市裡的巧克力簡直可以用"巧克力海"來形容，雞蛋、兔子造型的巧克力，各種品牌、口味、尺寸，任君挑選。

每年我們都會從S奶奶那裡，收到好大一隻巧克力兔，還沒來得及吃，緊接著Stefan生日又會收到第二波的巧克力禮物攻勢。

Crusty Bread

我喜歡「免揉麵團」的概念，追本溯源去看免揉麵包的興起，這種製程早在90年代末期的義大利就存在，但真正最初把「免揉麵包」放進食譜書，則是1999年的加州麵包師Suzanne Dunaway出版的"No Need to Knead"一書。幾年後，拜紐約時報在2006年採訪麵包師Jim Lahey及2007年出版的"Artisan Bread in Five Minutes a Day"一書。這股在家也能輕輕鬆鬆做麵包的風潮，連帶讓很多人重新發掘"麵包"的美妙滋味。

擅長

Stefan因為春過敏及感冒的關係，不停的打噴嚏、咳嗽了好幾天，我這幾天在家吸地、拖地、更換床單、被套、枕套，甚至連羽絨被也拆出來清洗了。

200*220cm尺寸的羽絨被還沒曬乾透，晚上只好拉出單人被(150*200cm)暫用，這個尺寸給睡姿優雅的兩人用，還算OK，但是Stefan睡覺時，喜歡扯著綿被的一角，塞進手臂下，頭就枕在手臂上頭。(到底買枕頭給他做什麼?裝飾用?)睡著後就開始化身為潤餅人，一直捲捲捲捲....。