但為了配合行程,我們也吃的很隨性,不參考旅遊書的推薦或是專程走訪名氣大的餐廳,我們吃在當下及當地。在俄羅斯、哈薩克及吉爾吉斯的行程中,飲食費用佔了我們的總支出約20%,分別是(19.63%、18.88%及19.13%)。
在這三地,canteen風格的餐廳成為我們的最愛,在看不懂食譜的情況下,既能直接能看到食物長什麼模樣,也多半能猜出原物料為何。為了餐餐都滿足這個願望,我把俄文的canteen(столо́вая)給背了下來,幾次因為記住了這個字,意外找到便宜又美味的當地小有名氣的店舖。
自選配料,想多豪華就有多豪華的Ashlyanfu |
好吃的蘋果 |
一大清早一杯咖啡要BYR32.000(好多零!) |
簡潔有力 |
東正教的聖餐禮 |
各式各樣的沙拉,竟然有豬耳朵,可見這裡愈來愈近亞洲了。 (不過S不太吃有軟骨的肉類,公平起見,我也不點) |
中下是用麵包丁裏好油炸的雞胸排,油滋滋的外殼配上易柴乾的胸肉剛剛好。 |
一眼望去,每種都想試試。 |
這裡的Shawarma很美味,不是加工肉漿製成的肉片, 而是實實在在的原汁原肉。(便宜又大碗,一捲兩人吃剛好) |
俄式餃子這樣賣 |
俄式野餐不可少的魚卵醬。 |
烤雞肝沙拉 |
Medovic |
吃不完打包帶走的速食店 |
冰淇淋 |
各式無酒精飲料都要試試 |
樺木汁,清淡微甜。 |
連啤酒小餅都是魚子醬口味的 |
火車暫停,下車買午餐。 |
Pilaf抓飯變成我們的最愛,有飯有菜有肉。 |
好多爪都想試試,但是太大顆吃不完。 |
發酵的麵團夾上肉末,兩面油煎炸,熱呼呼的美妙滋味。 |
做客當地人家,太太端出炸魚餐招待 |
室內市集一攤,有甜有鹹。 |
等火車的休閒一刻 |
德文譯作Dogh,一種酸奶、乳清及碳酸水及鹽的混合飲料, 和土耳其的Ayran有點類似,但多了碳酸氣泡的刺激感。 |
商業午餐,餐後還有一杯熱咖啡,只要700KZT(約台幣160元) |
好大氣的賣法(白糖) |
各式甜食 |
整面都是糖果 |
30顆一包裝,撇開做糕點外,我家可以吃一個月。 |
這裡的甜食完全對焦糖控的胃 |
原來蜂巢這麼耐嚼,對身體也好,可是真的很難吞。 |
我最怕進這種店了,因為絕對不會空手而回。(背包都是甜食) |
麵條狀的煙燻起司,配啤酒剛剛好。 |
包子出現了,愈來愈接近亞洲了 |
一試成主顧的kvass飲品 |
炒牛肉拉麵比出現了 |
自助餐點餐示意圖 |
這裡的茶飲裡會添加果乾,喝起來有自然的甜味。市場也買得到泡茶的綜合果乾。 |
啤酒也試試。 |
好吃的Samsa |
牛奶冰淇淋 |
辮子狀的起司 |
餅/麵包/乾糧必備 |
啤酒工廠旁的煙燻魚舖。 |
Pelmeni |
民宿早餐示意圖 |
整面都是以紅茶為基底的茶包,罕得買到無咖啡因的花果茶, 沒想到在中國則是罕得買到紅茶茶包。 |
草莓豪邁賣法 |
水煮玉米,零食最佳選擇。 |
感覺非常美味啊
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