入境中國後，還來不及細想有那些菜色必試，一回神，人老早就站在喀什的夜市裡，燙呼呼的咬著一串一元的麻辣串，手裡拿著一串，眼裡還緊緊盯著大鍋物色下個目標，完全就是個呷碗內、看碗外的foodie。
中國行程裡，飲食佔了總支出的15.1%，住宿約佔11.20%，行程中最大比例支出是交通41.01%及其次是飲食及參觀門票票券14.47%（不令人意外的高）。不過交通成本裡，其實包括火車臥舖住宿成本，我就懶得切割分別列出了，在中國內地，真的可以住的便宜，吃的便宜。
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| 一串一元（喀什） |
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| 米腸子及面肺子 |
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| 白白的塊狀是面肺子，入口軟嫩即化。 |
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| 兩種口味的新彊式水煎包 |
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| Stefan出乎意外的喜歡這一味，又續了一盤。 |
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| 新彊也有Ashlyanfu 涼涼開胃 |
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| 燙烤羊頭，處理好再販賣。 |
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| 饢，萬用食物。 |
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| 煮婦最愛烤地瓜 |
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| 另一種麻辣燙，點好後才處理：燙／炸／烤熟。 |
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| 紅通通的沾醬，其實沒有那麼辣。 |
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| 香港路邊攤燒賣小吃 |
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| 水仙烏龍 便宜又好喝的茶包 |
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| 天山雪蓮，香脆爽口，嚼起來有淡淡甜味。 |
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| 廣州早餐小吃，排骨粉皮。(早餐就這麼重口味) |
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| 餛飩湯 |
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| 油潑麵 |
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| 夜市升級版的綿花糖(感謝路人讓我們拍照) |
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| 丸子鍋 |
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| 自助餐最經濟實惠 |
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| 農家野菜 |
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| 北京炸醬麵 |
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| 我們旅程中最貴的一餐，點了一隻烤鴨128元，鴨架＋10元變鴨架湯。 |
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| 德緣烤鴨 Stefan吃到鴨皮後，驚為天人的問我:「為什麼鴨皮那麼酥!」 |
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| 路邊小吃 |
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| 夾油條好好吃 |
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| 桂林的酸品王，又辣又甜又酸。（念念不忘） |
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| 涼滷味 |
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| 桂花甜糕 |
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| 上海生煎攤，隨便一家都好吃。（入口噴汁，燙燙燙） |
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| 名氣大的小楊生煎 |
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| 上海小吃：排骨年糕 |
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| 鹹的豆腐腦 |
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| 南瓜餅 |
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| 新彊水果又甜又好吃，沙漠的太陽果然很有力。 |
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| 綠色的無花果，甜滋滋。 |
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| 蘭州牛肉麵 |
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| 牦牛湯及饃 |
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| 炒牦牛肉＿ |
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| 火力全開吃牦牛 |
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| 牛軌糖 |
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| 四川串串香，隨意食用，竹籤留著結帳。(1~2元一串) |
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| 雲南過橋米線 |
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| 一大鍋兩人吃，剛剛好。 |
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| 溫州鹹飯 |
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