蜂巢糕Honeycomb cake

Honeycomb cake網路上的食譜不少，前些日子試烤了一回，用圓玻璃烤盆操作，脫膜很容易，倒扣時它就迫不及待滑出來了。試吃後覺得味道不錯，是焦糖控(我)喜歡的QQ口感。不像黑糖糕，也不像蛋糕，是一種介於兩者間的馬來西亞式蜂巢糕。
焦糖一絲絲的苦味，把煉乳及焦糖本身的甜味壓抑住，但是焦糖控還是覺得好甜~好甜~好甜。沒有貼自己的食譜是因為還想要再試試其他比例及食譜，試出我喜歡的比例再來分享。(何時何年?)
想試作的朋友請先參考這個食譜：Malaysian Honeycomb Cake Recipe