巧克力豆餅乾

結束四天酪農生活返回Basel後，一早動工烤了一堆巧克力豆餅乾。我其實不太常烤餅乾，因為我喜歡的餅乾，在超市裡幾乎都可以找得到。譬如:蝴蝶酥(註1)、焦糖脆餅、butter shortbread‧‧‧‧
烤出來的餅乾，試吃後覺得滿意，放涼後立刻一半裝盒打包，讓Stefan帶去辦公室分享，瑞士的職場文化，多半在早上或下午有個15分鐘的休息時間，他可以和同事一起享用愛妻餅乾。這是喜愛進行廚房實驗的煮婦，何以能夠一直嘗試新食譜，卻不肥到自已的終極祕訣，分享、分享再分享，不過通常我會自已先試吃，如果過不了我這一關時，則多半把它們留在家裡，家醜不名揚(亂用詞彙)。

巧克力豆餅乾示意圖(這是一半份量)

當天晚上，Stefan下班回家後，我詢問他及同事對餅乾的口感，有沒有什麼意見回饋?

Stefan:「Oh~大伙們知道有手工餅乾時，休息時間時超興奮的。而且大家都說好好吃!」
同事K邊吃邊說: 「Stefan! Joy知道怎麼烤出好吃的餅乾!!你可以娶她了。」
Stefan回應:「兩年前就已經做了。」

話說，怎麼一轉眼，人妻的資歷即將滿2年。

註1: 蝴蝶酥有很多名字，德國人稱它:豬耳朵，瑞士人叫它:普魯士，法國人則稱它為法國之心。(Deutschland; Schweinsohren, Schweiz; Prussien, Frankreich; Cœur de France)，管它叫蝴蝶酥、豬耳朵還是法國之心，都一樣美味，我每次一打開就會10分鐘內解決掉半「盒」。(所以久久買一次，一次吃半盒)