Bärlauch熊葱

二週前慢跑的路徑上,已經瞧見熊葱的蹤影,去年在季節的尾聲才發現它們,原來盛開在我慢跑的路線上,有種眾裡尋它千百度之感。
熊葱拿來做pesto或是沙拉的辛香料都不錯,開花前都可以採摘,富含維生素C,開花後滋味就差了點,今年知道那裡可以採收,反而沒特別想摘,只有一回慢跑,回家順手摘了5片葉子,調沙拉醬時取一葉捲起切絲加味。(剩下的拿馬克杯取冷水泡著,放愈久韭味就愈淡,結果我反而更喜歡)

超好用

Stefan的私人筆電有個bug,沒辦法把觸控板關掉,平常工作時用公司筆電還好,但在家想回幾封郵件時,常因為誤觸觸控板,想一氣呵成回封信都做不到。我在閣樓上聽到他低聲咒罵,就知道又誤觸觸控板了。

Pandan Chiffon Cake 斑蘭戚風蛋糕

最近去亞超買了一把斑蘭回家,這種可甜可鹹的食材,我一直很感興趣。說它是食材又好像不太恰當,很多食譜把pandan拿來做為提香、取用其色素或甚至製作成"食器"之用,甚少看到真拿來吃的食譜,所以也許稱它為「香草」要適合些。