蜂巢糕Honeycomb cake

Honeycomb cake網路上的食譜不少，前些日子試烤了一回，用圓玻璃烤盆操作，脫膜很容易，倒扣時它就迫不及待滑出來了。試吃後覺得味道不錯，是焦糖控(我)喜歡的QQ口感。不像黑糖糕，也不像蛋糕，是一種介於兩者間的馬來西亞式蜂巢糕。
焦糖一絲絲的苦味，把煉乳及焦糖本身的甜味壓抑住，但是焦糖控還是覺得好甜~好甜~好甜。沒有貼自己的食譜是因為還想要再試試其他比例及食譜，試出我喜歡的比例再來分享。(何時何年?)

蔬菜+酥皮

兩口之家，我其實很少只煮兩人份晚餐，幾乎天天都是煮四人份。除了份量多煮起來更過癮外，其實更能節省能源、時間及金錢。

想當個節約的煮婦也不簡單，趁特價買回家的食材，也不一定能同時消耗完畢，幾天後，開冷箱檢查時，會發現剩菜還不少。(剩菜->剩下來沒煮完的菜) 至於定義裡真正的剩菜，其實沒有，當天晚上就打包完成，一份是Stefan的午餐盒，一份則是我隔天的午餐。

這份蔬菜＋酥皮就是我的剩菜之作，不耐放的食材、即將過期的食材，就要先消耗掉，所以煮婦的生活其實是在：買菜->煮菜->哦!這個快過期了，要先用完->買菜(的輪迴裡鬼打牆)

Zopf 麵包

稱Zopf為「瑞士國民麵包」，應該不為過，超市、麵包店買得到，週日早餐桌上常出現，節慶、茶會、派對上也常看見它的蹤影。就是因為太容易買到、太常吃到，我壓根沒動念想要自己動手做Zopf。(就像在台灣，巷子口就有賣鹹酥雞了，誰還會常常在家醃肉、沾粉、起油鍋炸雞排?)
S媽媽倒是很常做，原味版出現在週日餐桌、加了燻肉丁的茶會豪華版、添了葡萄乾的甜甜變化版。前些日子回伯恩，S媽媽在廚房裡忙著編織Zopf，我突然意識到「噯!我好像吃將近三年的Zopf，可是從來沒有認真製作屬於自己口味的Zopf!」

Bärlauch Pesto熊葱醬

週末回伯恩，趕在熊葱季節的尾聲，從庭院裡摘了一些熊葱，帶回巴塞爾製作－熊葱醬(Bärlauch-Pesto)

Calathea(肖竹芋屬)

這是我家最近入住的新房客，我們喜歡它葉片上，那種看似人工彩繪的圖騰，更棒的是葉背是我喜歡的深紫色。

海鮮魂

假如那天真要我變成素食者，我可以不吃禽肉(牛、羊、豬、雞、鴨、鵝)，但是卻沒辦法不吃海鮮，尤其是我喜歡的魚肉。

居住於內陸國，身上的海鮮魂燃起時怎辦? 冷凍魚鮮吃膩了? 那就騎腳踏車往法國鄰鎮出發採購。我居住處附近的大型德國超市及法國超市，彼此相隔不到7公里，但是在超市裡走一圈，就能讓人立即察覺"國情大不同"。

薄荷

去年從伯恩家裡分株移民的胡椒薄荷?(4/28update)，在巴塞爾的窗台上悄悄安然度過了一個冬季，近日把枝條修剪了一回，補點肥料就任由它自由生長了。

週末去了一趟OBI，忍不住又抱了二盆綠薄荷回家，一盆是茶薄荷，另一盆則是日本薄荷。兩盆都標誌"可食用"，比起拿來泡茶、調酒、外敷使用，我其實更喜歡"聞薄荷"，待在廚房裡，想到時就移到窗台邊，用力吸氣聞個兩口；綠意盎然的模樣，瞧著瞧著心情也跟著清爽透涼下來。

公路車入手!

問過Stefan：「撇開我出門代步的城市車外，你覺得我應該先入門"登山車"還是"公路車"?」
他想了想回答:「公路車」給出這個答案，不是因為公路車比登山車好，而是考量我們運動的「喜好及頻率」，公路車比起登山車更為優先。的確，Stefan一年大概出動他的登山車2~3回，但是春夏季節，幾乎隔週就扛著公路車下樓出門。

丼物

週四從伯恩返回巴塞爾後，打開冰箱檢查，發現冰箱裡的食材幾乎沒動，Stefan只有把洗好的沙拉吃光光。

抽屜裡的沙拉配料動都沒動，所以今晚做清冰箱料理，清清淡淡的吃完一餐，我好緊接著去上游泳課。

復活節禮物

復活節期間，超市裡的巧克力簡直可以用"巧克力海"來形容，雞蛋、兔子造型的巧克力，各種品牌、口味、尺寸，任君挑選。

每年我們都會從S奶奶那裡，收到好大一隻巧克力兔，還沒來得及吃，緊接著Stefan生日又會收到第二波的巧克力禮物攻勢。