烤肉生日會

我平素是全職家庭煮婦，一年有兩次返回伯恩，和S媽媽一起去鄰近的小學打工(多半3~4個工作天)，打掃學校賺零用錢。今年巧合，回伯恩賺零用錢的開工日，剛好是我的生日，所以擇日不如撞日，反正都在伯恩，不如順便邀請朋友來家裡烤肉同歡。所以白天一早八點上工，傍晚五點下班，朋友們則六點半出席家裡的生日宴。



上工時，學校的工友夫妻得知當天是我生日，驚訝的問我:「怎麼生日當天還來上班? 應該休假才對。」
我笑著回:「哈哈~我其實是一年365天，天天都放假的煮婦，所以生日反而應該上班才對。」

舉辦派對，主人本人當天要打工? 食物怎麼準備? 該準備什麼?

除了現場現烤的農家香腸外，剩下的食物都可以前一晚就準備完成。反而是準備食物時，最大的挑戰是冰箱容量不夠大。

冰箱要塞進預先做好的椰奶奶酪(18杯)、2箱啤酒及水果風味啤酒、2罐1.5公升自製涼茶、預調沙拉醬、清洗完成的綠沙拉、馬鈴薯沙拉.......根本是不可能的任務。最後部份食材只好擺放在涼爽的地下室去了。

説來慚愧，因為生日派對，才突然發現自己竟然沒有"親手"製作過瑞士版的馬鈴薯沙拉，日式馬鈴薯沙拉反而做過好幾回。所以這回派出可以預先製作的瑞士風馬鈴薯沙拉來宴客。(而且瑞士版本反而放了一晚後，風味更佳)->沒有日式因為添加小黃瓜易酸敗的情況。

照片是生日宴前，先小量製作的試吃版，請Stefan提給意見及評語。他老兄難得説出:調味料不夠酸及還不夠入味的中肯評語。得到評語，生日當天的馬鈴薯，Stefan就打了高分了。(偷笑)

推出卡路里炸彈當飯後甜點之一，萬一椰奶奶酪份量不夠，這個英式繃米香絕對夠塞飽大家的胃了。伯恩家裡沒有大鍋子，第一次覺得自己烹飪像在表演特技!

 打工當天的早上休息時間，驚喜的看到桌上，工友夫妻買來給我慶生的巧克力蛋糕!

同場加映從S弟弟那裡收到的禮物

是伯恩有名的一間起司專賣店

底下的木製盒子是它的刨刀及容器，超可愛又實用。

 這禮物一抵達，眾親友紛紛發出讚聲，這家起司坊那麼有名嗎?怎麼Stefan從沒我提到過。

 包裹粗磨胡椒的起司，乍看像假松露，刨下來的超薄片起司，嚐起來微辣、微鹹，很適合佐義麵及當調味料使用。

以上

 再次感謝大家的祝福，我度過了一個很棒的生日烤肉PA! 這應該算是我生平第一次，自己幫自己籌備、採買、上菜的生日宴，希望下回再舉辦生日宴時，可以端一些特別的亞洲風味上桌。