Fondue chinoise

今年底聖誕節及St. Stephan's day的兩次家族聚餐上，餐桌上巧合的都是Fondue chinoise做為主食， Fondue chinoise是瑞士人在聖誕夜及除夕夜時，最常見的節慶菜單選擇之一。選擇這個主食的優點是: 進食步調可以進行的漫長及和緩，意即從傍晚到半夜，光一道火鍋 就能撐上2個小時左右的進餐時間。

Fleischkraut (Zuckerhut)

從超市裡Zuckerhut上市就能嗅出秋冬季節來臨了，Zuckerhut(Eng: Sugar loaf)沙拉，光聽名字大概會以為這沙拉鮮嫩甜美多汁，但是這個Zucker(Sugar)一點都不甜美，它嚐起來是苦的。

順應自然(未完待續)

年初結束旅程返回瑞士後，我和Stefan正式捨棄任何避孕措施，有計畫性的準備懷孕。不料一年即將過去，肚皮依舊沒有動靜(還是只有腹肌在上頭)，人生頭一次有那種厭惡看到月經來的念頭，當計畫不如預期時，我開始上網搜尋文章，總覺得了解的愈多，愈能明白問題出在何處?!但各式中、西醫師專欄、無知村婦經驗分享、生二胎自許懷孕專家.....網上文章多如牛毛，真正科醫驗證的卻少之又少，從事不孕研究的學者，大概忙到沒空寫專欄只待在實驗室裡做研究。這些網路文章讓人愈讀壓力愈大，不止壓力大，還會開始胡思亂想。(奉勸大家，水多喝，網路文章真的少看!)->不看最好。

Deutsches Zahnärtliches 牙醫紀錄

8月裡有一天吃飯吃到一半，發現左下的第一大臼齒被咬崩一角，痛倒是不會痛，但是總不能讓牙齒一直保持這模樣。所以這一回我決定到德國看牙醫，幻想大概會比瑞士便宜一些些，不過挑一挑好像挑中了一家高檔的牙醫聯合診所，收費一樣是貴鬆鬆。

Ärmighorn

這週末的氣溫，刷新了瑞士秋季的高溫新紀錄，難得一見的艷陽天，突破20度"高溫"的城市比比皆是。11月初有這樣溫暖的好天氣，簡直像是天上掉下來的禮物一樣，讓近一個月沒有時間規律運動的Stefan，又忍不住規劃一趟登山行程。

木匠折尺

S爸爸是喜歡手作之人，Stefan除了本身的建築專業背景外，似乎也承襲了父親的喜好，伯恩的"工作室"裡，常常有一些我這輩子頭一回見到的工具及器械，日子一久，有些身邊的小工具或日用雜貨，不知不覺我也視為理所當然，並不覺得有什麼稀罕或特別。

Bamix-Gastro 200

將近兩年的時間，我的廚房裡沒有hand Blender(手持食物調理器，德語Stabmixer)，每到秋冬時節，我對Stabmixer的需求就會轉為強烈。因為天氣一轉涼，我做各式濃湯的頻率很高，在還沒找到心目中「完美的機器」前，暫時用Bosch的Mixer配件擔任打濃湯的任務(1.25公升是單次容量上限)。

Portugal (2/2)

無論是在台灣、澳門或自製，我也吃了好幾年的Pastel de nata葡式蛋塔，這次終於踏上發源地，朋友L還印了一張地圖標示葡式蛋塔的發源店，還有附近有那些景點及葡式餐廳可去。去年途經澳門，嘗過安德魯的葡式蛋塔後，我難免對葡萄牙本地的蛋塔有些期待感。

Portugal (1/2)

我起初有點訝異Stefan全家沒人去過葡萄牙，畢竟是飛行時間3個小時就可以抵達的國家，後來一想就能明白，以前家裡就S爸爸一份工作收入，渡假出遊多半是一輛福斯露營車，載著一家大小出門。長距離開車也累人，但是一家五口的來回機票在當時大概也負擔不起。(不像現在網頁打開一堆廉航機票)

Sewing

今年七月中臨時起意用縫紉機製作窗簾掛在臥室裡，挑選材料回家製作並完成的感覺，有那麼點像煮婦上市場買菜回家煮飯的感覺，差別在一個僅剩髒餐具待洗(待洗碗機洗)，另一個創造出來的"產物"則一直存在日常生活的範圍裡、視線內，直到下次變心換掉前，常伴左右外，有些物品還可能天天使用。

Nationalpark Val Grande

Val Grande中譯是指大峽谷之意，這個「大峽谷」不是美國有名的那個(那個?)，而是位於義大利西北方Piedmont，連接著瑞士邊境，這裡有一個在地圖上顯示紅色(或深色)的自然生態保護區域(禁止進入)，我們的健行就選在Piedmont區域，沿著官方的健行路線規劃四天三夜的行程。(後來朋友體力不足，決定縮短一天，變成三天二夜）

Milano and 2015 Expo

從今年五月米蘭世博開始，Stefan就一直提議要去一趟米蘭逛世博，從Basel有直達米蘭的火車，車程4小時左右。Stefan安排了2天世博及一天米蘭城市觀光後，覺得假期太短了一點?!，所以結合另一個到Domodossola的健行行程。我個人則是覺得城市觀光及山區健行需要的配備大不同，為何把自己搞得那麼累? 分兩趟來不好嗎?

百貨公司

在瑞士及德國旅遊時，如果有空檔時段，不妨進百貨公司逛一逛，倒不是要推薦必買或必逛的商品或百貨公司(雖然這個也能寫一篇XD)，而是因為歐、亞洲的百貨公司經營模式上有明顯的差異性，這個差異性也是我更偏好在這裡逛百貨公司的理由。

戶外用品專門

TRANSA和BÄCHLI是我和Stefan最常逛的戶外用品專門店，這兩家店的屬性其實很類似，鎖定健行、攀岩、登山、露營、滑雪愛好的客戶群，所以如果你喜愛以上這些活動，在這兩家店可以買到，幾乎從頭包辦到腳的戶外商品。

心嚮往之

住在市中心的我，心裡十分嚮往能擁有自己的一片小綠園，種花種樹及種菜。所以每次回伯恩時，只要逮到空檔時間，我就窩在庭園一角澆水、除草、翻土，最享受收成作物的時刻。一般而言，在瑞士有陽台或露台的房子，租金會比無陽台的稍微昂貴些。陽台是喜歡花草園藝的另一片自由發揮之地，當然也是夏季晚餐的理想地點，我家既無庭園，連陽台也沒有，僅有窗台可以運用。

ITBS及物理治療

去年膝蓋開始不對勁，長距離的登山健行往上爬沒事，下山時膝蓋會隱隱作痛。我們一度以為是訓練不足，所以我持續慢跑、自行車訓練、並添購了登山杖輔助健行，在我們三個月的旅途中，揹著背包在平地走一天都無感，但是遇到上下坡或樓梯時，膝蓋則稍微有點不舒服。

誤會

瑞士很多運動場都附設淋浴間，運動後滿身汗能直接洗個澡換上乾淨衣物再走。所以超市販售不少小瓶裝的沐浴乳及洗髮精，不止旅行出門方便，運動攜帶也適合。不少廠商促銷也會買大贈小或是旅行組整套促銷。不喜歡家裡堆積太多瓶罐的人，直接打包浴室的正常版也無所謂。

Gummiboot trip Thun-Bern

每年夏天Stefan都會問我要不要參加朋友B策劃的Gummiboot trip(橡皮艇行程)，他只提到橡皮艇，倒是從來沒有解釋過行程及玩法，我從沒在伯恩市的Aare河裡看過橡皮艇，實在很難想像是怎樣的行程，最近因為膝蓋復建中，大型長程的登山健行暫時不參與，所以今年決定參與朋友B策劃的橡皮艇行程。

Ultimate Frisbee

週五晚上，Stefan和我在討論週末的活動，一是伯恩家在Spieggengrund有個烤肉會，另一個是我朋友A在Luzern有場Ultimate Frisbee(極限飛盤)賽，我個人覺得選那一個都無所謂，倒是Stefan認真的思索了一會後說:「我們去Luzern吧，畢竟一邊是一塊肉，另一邊是從沒看過的運動比賽。」

Gantrisch露營

位於伯恩高地的Gantrisch，海拔高度2175m，距離伯恩市區約1小時車程，從停車場走西南健行路徑，登頂所需時間約2小時10分鐘，但是如果走延著山脊的"捷徑"，最後一小段Via ferrata路線，所需時間可以節省15~20分鐘。07年東側開通了一條正式的Via ferrata登山路徑，若只單純登山沒有大背包在身上，可以考慮走這一條路線。

運動的痛苦

親友眼中的Stefan是個「運動狂」， 舉凡：攀岩/冰、抱石、登山、健行、公路車、越野車、unihockey(曲棍球運動的一種)、室內外足球、慢跑、健身房重訓、游泳...，這些是他一整年度內會交替進行的運動項目。

在長期的耳濡目染下，攀岩、登山、健行、公路車、慢跑、健身房重訓，也變成我固定的運動項目，但是我多了Stefan不感興趣的瑜伽及韻律體操。

尾數0的生日宴會

今年S媽媽過60歲大壽生日，我不能說瑞士人都特別看重年齡尾數0的生日宴，但是我家的情況是如此，1~9尾數的生日，要自己關起門來過、出外度假、上餐館、規模要大要小都隨你開心，但遇到年齡尾數0的生日，就算是家族親友的年度重大節日。

Seehorn

又到了健行的季節，Stefan這次挑了個難度適中的Seehorn來爬，從停車場(約1500m)出發，到登頂2281m高度，是個來回包含休息時間，可以在四小時內走完的行程。

The end of Analog age

瑞士政府預計在2015年，全數停止發送類比訊號，我家的電視業者公告，4月21日正式停止發送訊號，不過撐到了今日(28日)，打開我家的"古董"電視機，才正式邁入全數位的時代。

咖哩的轉變

2014年底飛回瑞士的行李中，行李的一角被我塞了三盒咖哩塊，咖哩塊在瑞士蘇黎世的韓國超市也買得到，撇開價錢約是台灣售價的2~3倍外，口味其實也不少。(日本進口)

以前煮咖哩的時候，蔬菜及肉類總是習慣切滾刀(2.5~3cm)，煮到蔬菜及肉類柔軟但仍保有些許嚼勁時上桌，最近煮咖哩時，則習慣用牛絞肉，蔬菜則是全數切丁，絞肉及蔬菜丁需要烹煮的時間更短，當然切蔬菜丁需要練習，速度才會加快。